Pierre-Alain Mettraux

Il est apiculteur depuis 2010 et ses ruches sont toutes situées dans le village d’Avry-sur-Matran. Entretemps, il a aussi repris les ruches de feu son père qui était apiculteur depuis la fin des années cinquante à la suite de son père. Il travaille avec deux systèmes de ruches (Dadant et Bürki). Cela lui plait de s’occuper de ses abeilles, de les observer et d’apprendre chaque jour un peu plus sur leur comportement et leur organisation fascinante. Son miel reflète le terroir d’Avry : un mélange subtil de fleurs sauvages, d’arbres fruitiers, de colza, de cultures environnantes et de forêts. Chaque pot raconte une histoire, celle du travail des abeilles, des saisons et d’une passion transmise de génération en génération.